1. 为什么要妥善保存干白葡萄酒？
干白葡萄酒是一种口感清爽的酒类，非常受欢迎。 但是，一旦打开瓶子，它的质量和品质就会开始下降。 这是因为空气接触到酒会使其氧化，并导致氧化变质。 因此，妥善保存开瓶白葡萄酒非常重要，以确保它们保持新鲜和美味。
2. 如何保存干白葡萄酒？
以下是一些实用的方法来保存开瓶白葡萄酒：
2.1 重新封盖
尽可能地抽出空气和重新封盖酒瓶是保存干白葡萄酒的最佳方法。 购买一个酒塞或用塑料保鲜膜从瓶子的口上绕过去，然后插入瓶子。 吸出瓶子中一部分的空气，然后将酒瓶重新封起来，让保鲜膜贴紧口部。 这会有效地减少酒的氧化，使其保持新鲜。
2.2 放在冰箱里
将开瓶白葡萄酒放在冰箱里，可以将它保存新鲜。 在冰箱的底部，放入一些冰块的水，这将使瓶子的温度缓慢而均匀地下降。 将瓶子放在能够保持冷温度的角落里，开瓶白葡萄酒可保存数天，也可以冷藏数周。
2.3 具有真空泵的瓶塞
瓶塞可以帮助将空气抽出瓶子，防止氧化发生。 现在，许多商家销售具有真空泵的瓶塞，可以将空气从瓶子里吸出来。 塞住空瓶时，确保密封贴紧瓶口。 使用瓶塞可以保持开瓶白葡萄酒新鲜约5到7天，但是这种方法不一定适用于所有品牌的葡萄酒。
2.4 快速喝掉
最简单的方法是很快将酒喝完。 如果你打算和一些人分享一瓶开瓶白葡萄酒，建议要速尽。 当酒放置时间变长时，它的氧化速度加快。 因此，最好当天晚上喝完开瓶白葡萄酒，以保持新鲜和美味。
